Salud y Naranja

Naranja y limoncello

19/12/2012 a las 9:50 horas

La “naranja” reta al limoncello

Todo lo que existe de sabor limón, tiene su homólogo de naranja de la valencia y castellón. Una de las excepciones que confirmaban la regla era el Limoncello italiano. Hasta ahora. Su homólogo se ha creado en Valencia y se llama Federica. Se trata de un ‘arancello’, un licor artesanal realizado con las naranjas de la región valenciana y que llega de la mano del equipo de enólogos de Pago de Tharsys, una bodega de Requena.

Como aperitivo o digestivo después de una cena, se puede combinar con Martini, Ron o diluir en un Gin Tonic (en cualquier caso, se debe consumir muy frío o con hielo de zumo de naranja). Su etiqueta, obra de la artista Eva Armisén, es uno de los elementos que más llama la atención, tanto como el naranja profundo de la bebida. Se puede comprar en tiendas online gourmet de naranjas clemenfres.com